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陆云蓁说道：“炭是从上头放的，里面的也算个暗格，上面的铜筒打开就能放炭火，里里外外也好几层呢，跟锅一起，也省着不小心给碰倒了。”
这锅做出来的时候，陆云蓁还问多少钱，她想给崔如英，但崔如英说什么都不要。
崔如英哪儿能要这钱，平日在小厨房吃喝也就算了，一个锅子而已，如果觉得好用，把图纸给陆云蓁就是。
跟陆云蓁不能计较这些小钱的。
那头崔如英和楚玉珠也过来了，俩人的小厨房忙活一遭，其实也就是备菜调酱，切肉熬汤都是王大娘包揽的。
上回做麻辣拌的时候，楚玉珠就磨酱来着，这回还是做的这活，挽起袖子转着磨盘磨了了一圈又一圈，倒是乐此不疲。
入秋之后天黑得早，天色刚暗下来，四人就落座开饭了。
铜锅烧得很快，鲜红的羊肉下锅后，立马就变粉，捞出来裹着麻酱，被筷子送进嘴里，嫩滑味儿香，崔如英尝了口肉，不禁眯了眯眼睛，这个味道好，吃着香醇，下回在家里也可以试试。
人多吃这个多热闹呀。
铜锅也不像摆炭火炉子一样，放得高不好夹菜，这个高度正好，锅热得也很快，就算人多也能供得上吃，还比那个安全。这若是摆上一桌，一家人围着吃肉涮菜多好。
倒也不用别的菜，就冬日有的白菜萝卜就够了，再来一盘粉条豆腐，涮着羊肉吃，还有比这个更惬意的吗。
崔如英觉得鲜切的羊肉好，嫩，没必要非做成卷儿。
今儿准备的菜很多，还有许多丸子。
崔如英觉得最好吃的还是羊肉，涮出来鲜嫩，膻味也不是特别重。
菜吃到后面会觉得更好吃，因为前头吃肉吃够了，脑袋就晕乎乎的，吃菜清爽些。
菜叶子煮得软烂，到嘴里都不用嚼，就跟水一样，抿一下就化了。
豆腐放在里面也好吃，很是入味儿，再冷一点，就有冻豆腐吃了。
楚玉珠今儿吃得最多，脸都吃红了，原本孙惠茹也只来凑个热闹，但吃上之后她觉得这味道还真不差，酱料好，底汤好，肉也好，三样都好，怎么可能不好吃呢。
陆云蓁看着这个，不禁想到，这若是开间铺子，生意应该也不错。
