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眼下没有太多的时间,伏子厚倒也没有打算完美复刻。
反正在这个时代,哪怕这个酒有些瑕疵,能有前世七八分,也足够惊艳其他人。
要知道在几百年后,绿蚁酒都还是常见酒,白居易、杜甫之类的世人,更是把绿蚁酒写入诗词中,而后世大名鼎鼎的才女李清照,更是连有两首诗词,都有绿蚁酒。
只要了解那些诗句,就能知道绿蚁酒依旧充斥着百姓生活。
就伏子厚的了解,更多地方的‘酒’,都还是指粮食和酒曲放在一个装满水的大缸中,然后等到发酵完,再加入石灰,停止发酵之后出来的酒上面,会漂浮着一些渣子,这种酒被称为浊酒,也是另一种常见酒。
而用头巾过滤酒的事情,后世很多诗人就没少干!
在隋朝,由于天下几百年战乱,很多地方都没粮食而饿死人,更别说用粮食来酿酒。
能比浊酒、绿蚁酒更好一些的酒,全都是达官权贵、皇室宗亲才能喝。
并且在酿酒工艺方面,继汉朝之后,因为战乱,停滞三百年都没有什么发展,直到隋朝开皇年间,方才逐渐焕发生机,然而还没几年,随着隋朝官吏上报的田顷越来越多,隋文帝开始大量征收粮食,天下百姓便再遭受苦难,等到大业年间,更是饥殍遍野。
如果伏子厚没有猜错,等下一次酿酒工艺复苏,要等到盛世来临之时。
简陋的小木屋内。
伏子厚开始上锅,把买来的米放入水中,把铁锅下的木柴烧起来。
“按照历史上杨广的喜好,不需要超过隋朝所有酒,只要能占据上流美酒的一席之地,就足够!谢家必然也无法拒绝!”
看着面前炉灶生起的火,伏子厚知道,与崔家兄妹的约定,与谢家的约谈,以及李府三郎的仇,全都看这一锅酒,能不能酿出来。
只要它独一无二,只要让谢家知道杨广会喜欢!这就足够!
有时候东西太好反而并不是一件好事,伏子厚一直都记得一句话;水满则溢,月盈则亏!