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几人放完灯后，都坐回到桥上的地铺上。
有月打开酒坛，把酒倒到酒壶中，又给我们每人倒了杯酒。
继而揭开食盒：第一层是一碟花生米和一碟牛肉干。第二层是用冰镇着的天香楼的两个特色菜，东坡肘子和云南鸭。最底下的一层是冰镇酸梅汤。
看着这么丰富的夜宵，几人都禁不住食指大动起来。
早就听大哥说过，天香楼是京城里最顶级的酒楼，那边的菜色，比起皇宫里的御膳房，也是毫不逊色。
天香楼的四大名菜是金玉满堂，红鸾心动，青舟白帆，蓝山依旧。这其中的任意一道菜，都够买下上百亩地。
而现在有月冰镇打包的正是金玉满堂和红鸾心动。
云南鸭，一律选用二十八天的雏鸭，自小喂以药材香料。除毛后先用秘制酱料腌制三天，除去多余油脂和骚味，再进行文火煨烤。待得周身酱汁浸入肉身，再以武火细烤。待得鸭身金黄通透，再转文火慢烤，约摸三个时辰后出炉。
出炉后的云南鸭，外皮酥脆金黄，泛着金色的融光，香味扑鼻，是为金玉。内里鲜滑爽嫩，肉质饱满，入口即化，是为满堂。
东坡肘子，选用三个月大，半肥不瘦的乳猪肘子。一般的猪在半个月左右就开始断乳喂食。但天香楼的乳猪要一直喂乳至三个月大。而哺乳的母猪则每天都要摄入一定数量一定总类的药材和香料，确保猪乳的营养。
在做东坡肘子前，先把乳猪肘子在秘制的酱料中腌制七天，再在秘制的调料锅中文火炖上三天，这样出锅的东坡肘子，猪皮光泽红润，肥而不油，嫩而不烂，滑而不腻，是为红鸾。肘子中间的附骨早已与周身的红鸾分离，取食时甚是方便，是为心动。
看着眼前虽冰镇过，但仍红润如玉的东坡肘子和依旧晶莹欲滴的云南鸭，几个人抛开平日的矜持，开始这顿够买几百亩地的腐败夜宵。
