第117章 咬帕子 (第4/5页)
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她翻了开来，原来是金馐阁的账本。
“这么快就交过来了，速度挺快。”
苏阎摊了摊手，“我都说了不计较，不知道怎么还这么胆战惊心的。”
叶盼汣看他一眼，“朝堂上有谁信这句话？”
苏阎笑了，“那这可跟我无关。”
叶盼汣和他通信两个月来，清楚他确实不在意这些小事。
只要不触及他的雷区，他都不大在意。
雷区也很简单，就是老百姓。
她看账本看得仔细，越看眉头越紧。
“金馐阁这么大的客流量，每日利润也太低了。”
金馐阁菜的价格没醉仙楼贵，但也绝对称不上便宜，一道招牌玲珑牡丹鲊就是五十六文铜钱，只需要一点鱼肉和猪肉，更多的是后厨精雕细琢用的时间。
光这一道菜，每日都能卖出三十多份，最少就是一百六十八文进项。
金馐阁不下三十道菜，十几种点心，还有更赚的酒水。
账本上的每日毛利竟然才十几两银子。
叶盼汣没再看前面的，直接翻到了后面的采买，“果然，这金馐阁采买油水不少。”
一个鸡蛋都能是五文钱买一个了。
苏阎看着她，“你对经营一事很是在意。”
