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分割了火腿,取其中的中方切成半透明的薄片。
整个过程行云流水,一气呵成,厉小刀的动作每一次都分毫不差,更像是一台精密仪器,而不是一个人。
生的刚背兽肉,火腿,野菜都是可以生吃。厉小刀把取了种野菜叶子切成方片摊好,放上一片生肉,再盖上一片火腿,卷成卷。
取下刚背兽的一块油脂化好,直接在平底锅中煎,只待生菜吸收了油脂,刚背兽肉有个三四分熟便出锅。
在操作这道菜的同时,厉小刀还顿了一锅汤,原料是刚背兽的排骨和其他的几种野菜,至于要用到的香料都是这个厨房本身有的。
当然,蒸一锅米饭是必不可少的,不过不是直接吃,而是揉进火腿丁,揉成椭球形的饭团子。
不到一个小时,厉小刀左右开弓完成了所有人的份。