第83章 授人以鱼，不如授人以渔 (第4/5页)

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饭后收拾完厨房，冯素莲翻出角落里的筲箕，也是一股酒香。

“多吉，你的酒曲！”冯素莲冲多吉招手。

多吉过来，厚厚的松针下浓浓的酒曲香。

小心揭开松针，酒曲上长满菌丝，多吉看向冯素莲，怎么坏了？

“还要还晒太阳！等菌丝晒干才好！”冯素莲将酒曲移到面筛里，放阳光下晾晒。

宫巴凑过来，打量着酒曲，这个就是制醪糟的？

地主老爷家经常酿青稞酒，农奴是没资格喝的，偶尔闻到酒香，馋得不行。

有几次宫巴偷看酿青稞酒，还挨了打。

只记得将颗粒饱满、富有光泽的上等青稞洗净沥干，大火加水熬煮，煮熟的青稞捞出，晾去水汽。

撒上粉末并搅动，装入坛子密封，过几天就能享用。

宫巴一直好奇那撒在煮熟青稞上的粉末是什么，想来就是这种酒曲了！

想到自己无意间学会了酿青稞酒，宫巴高兴地‘阿巴、阿巴’叫，恨不能现在就酿青稞酒。

“叔叔，这是金珠玛米教我做的酒曲！”多吉骄傲道，自己也是有本事的人。

宫巴更开心了，多吉连酒曲怎么做都学会，那以后他们叔侄可以做很多很多的青稞酒。