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“那来杯热美式，不要糖。谢谢。”
烤箱预热230度；
“你怎么知道我在这里……呃……”路初月依旧不敢起身，额头抵着桌面，默默数着自己心跳的声音。
放在烤盘上盖好保鲜膜，二次发酵45分钟；
“知道你在这里相亲？”何至远弯一弯左边嘴角，重音落在句末两个字。也不知道愧疚什么，路初月嗫嚅着答：“是。”
卷起来后切段；
“真的是相亲？看来你们谈得很投缘。”重音依旧落在句末。
撒上好多糖和肉桂粉（这是我最喜欢的部分）；
“他说有客户要介绍给我，而且他能帮我拿到Noma新开业的新餐厅的桌子，想吃几顿就吃几顿！”
面团发大以后拿出来再揉一揉，擀开成长方形，抹上黄油；
“这么说是很有才干的年轻人。”
把面团放在大一点的容器里面，保鲜膜盖起来放在温暖的地方，发酵1小时，体积到两倍大；
“是，年轻有为，社会栋梁，而且我觉得他对我本人没兴趣。”
揉10分钟左右，揉成面团，记得一定要用力揉开；
“此话怎讲？”
盖上保鲜膜静止10分钟；
“他的手机屏保是贾斯汀·比伯。”
活化的酵母和牛奶黄油混合物，与面粉混在一起，用刮刀搅拌直至质地黏腻；
“路初月，你打算一直这么趴着说话？”路初月没有出声，偷偷伸手在座位上找自己的包，运气不好先摸到的是何至远的衣角，再远一点大概要摸到腿上去，他也没有避让的意思。“那个，麻烦你把我的包拿给我，可以吗？”虽然处境艰难，处于下风，她还是尽量用有商有量的语气说道。
把剩下的牛奶、糖、一半黄油，与盐混在一起，隔水煮温。温度是手指触碰不烫，不能把酵母烫死；
何至远把包放到路初月手边，路初月伸手进去摸索着找到化妆包，又从化妆包里摸出她的布朗熊化妆镜，打开搁在鼻子前面的桌上。在镜子里看见自己花掉的眼线和唇彩时，她的内心一声哀号：“那个，你稍等一下。”她又努力从化妆包里摸出吸油面纸和纸巾来，这次有带纸巾，是吉兆。
先把酵母和部分糖还有部分温牛奶化开，静置10分钟；
“路初月，你在哭吗？”何至远从玻璃窗上的倒影隐约看见路初月好像在拿纸巾擦眼睛，有些担心起来。
盐1.5克
“我在补妆啦。”路初月闷声说。
牛奶237毫升
何至远没有说话，但是路初月知道他在笑。她停了抹口红的手，胸闷地想起自己什么糗样子何至远没见过呢：过敏肿成猪头，哭得稀里哗啦，醉酒胡言乱语投怀送抱，深夜穿着睡衣吃路边摊还不带纸巾……
酵母3克
