我靠卖盒饭闻名全球[美食] 第19节 (第5/5页)

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烤鱼一道很特殊的川菜，里头的鱼先烤，再煮，和普通的烤鱼相比别有一番风味。

店里的调料不能用了，苏尧就跟胖婶借了调料。

草鱼收拾好后，先腌制，再放到炭火上进行烧烤。

烧烤架是原主父母暑假前买的，说是准备一家人出去春游烧烤的时候用，也就用了一次，架子还崭新，还有一箱木炭没用。

小胖兄弟两个听说晚上要来尧尧姐那吃烤鱼，飞快做完作业就跑来了。

看到苏尧在烤鱼，两人自告奋勇说要帮苏尧烤鱼。

苏尧把烤鱼的注意事项告诉两人后，两人烤得可专心了，她就放心去处理其他食材了。

土豆片、藕片、腐竹、魔芋、魔芋丝、豆芽、青笋等等素菜在开水里煮至断生。

那边小胖也高声喊道：“鱼烤好了！”

烤好的鱼放到半熟的素菜上，浇上熬好的浓郁汤汁，撒上一层红通通的干红辣椒、花椒，一点碧绿的香菜叶，烤鱼就算做好了！

当然，也没忘了点燃架子下的木炭。

“哇！师父，你这烤鱼做得很不错！”王才有刚进屋，闻到香味就忍不住夸赞。

烤鱼现在算是一道各地都有的名菜了，但他第一次闻到如此香味如此浓郁的烤鱼。

苏尧招呼大家坐下来，喝了一口冰镇的旺仔，舒服地叹了口气。

“今天大家受惊，不开心的事，咱们不说，咱们好好吃饭！”

原本想跟苏尧说小苏盒饭店因为被举报在饭菜里加罂-粟上了当地新闻的郑美华，将到了嘴边的话又咽了下去。

既然大家都开心，那就不要说扫兴的事。

烤好的鱼，鱼皮香脆，里头的肉软嫩，沾上下面的汤汁，味道更加鲜美。

煮过的蔬菜，沾上香辣的汤汁，在原本的味道基础上又增加了香辣味。