我靠卖盒饭闻名全球[美食] 第140节 (第5/5页)
海底玫瑰提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
顾高阳作为餐饮工作者,还是知道什么是红酱油的。
红酱油也叫红抽,是酱油中的一种,因为在制作过程中添加了红曲,颜色是红棕色。
炒菜的时候加入红抽,菜品颜色会更加红亮。
“自己做太麻烦了吧,我现在去超市一趟买一瓶。”说着,他就要解了围裙往外走。
苏尧忙拦住他,“市场上买的红酱油,和加在鸡粥里的红酱油,不是一个东西。鸡粥味道好不好,全看红酱油熬得好不好。今天教你红酱油怎么熬。”
苏尧先把做红酱油需要用到的调料报给顾高阳。
“红糖,冰糖,茴香,香叶,八角……”
苏尧没少在家做菜,家里各式调料都常备着,整齐放在厨房里。
顾高阳没花多久就找齐了做红酱油做的八种调料,开始熬红酱油。
红酱油的做法有点类似做葱油,把各式调料都倒入生抽里,倒入四分之一生抽用量的清水,开小火慢慢熬煮。
随着温度的升高,各类香料的香味被激发,厨房里充斥了一股浓香。
顾高阳手里的勺子在锅里的搅拌动作不停,嘴上还忍不住和苏尧搭话。
“尧尧,我看你厨房调料挺齐全的,你应该没少在家里做好吃的吧。”
“之前煮得多,后面开始搞连锁店,事情多起来就煮得少了。”
“等忙完奥运会,你到时候想吃什么,你和我说,我来给你做。”顾高阳不由自主开始自荐。
苏尧想到昨天看到的那些死不瞑目的烤鸭,斜了他一眼,“我想吃的,你怕是不会做吧。”
顾高阳道:“我可以学!我学习能力很强的。你之前直播教学的菜,我都学会了。你想吃什么,你就和今天一样站在旁边口述,就给你做出来。”说完,他期待地看向苏尧。
早上明媚但不刺眼的阳光正好穿过窗户直射他的脸庞,照映的他原本深邃的眼眸变成了清澈透明的棕色,加上他这会儿的期待眼神,就好像一只装乖的小狗狗。
眼神清澈,又充满期待。