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马大娘不想让南荼成天提心吊胆,一拍桌子站起来:“你别担心,我去找孙银凤问问不就成了。她就不是干保密局的料!”
过了一会,马大娘回来了。她面色不虞:“真是恩将仇报的白眼狼!”
原来南荼刚开业时客流量不好,买来的食材用不完又不舍得丢了浪费,曾经看见孙银凤在翻附近的垃圾桶,以为她生活艰难,就送了一些食材给她。
最近南来饭馆生意好了,食材也不用送人了。孙银凤左等右等等不到免费的蔬菜,就来到饭馆附近,看到里面热热闹闹,一下就明白了是怎么回事。心里有怨气,就想着闹一闹,让饭馆生意又不好了,她不就又有不要钱的菜拿了?
街坊们气坏了:“这都什么人?脑子不清醒!”“升米恩,斗米仇!”“不对,这明明是东郭先生与狼!”
第14章 泡椒莴笋炖猪肚 “放肆!放肆!”……
这下轮到南荼安抚大家了。
“大家消消气,也不是什么大事,别扫了兴致。今天各位赏光到我这个小店来,不如我请大家吃顿饭吧!”
这话成功转移了众人的注意力。
“街坊们是来照顾你生意的,让你请客,岂不是我们这些人厚着脸皮占便宜了?”马大娘嘟囔道。
乔大爷说:“大爷缺这点钱吗?你个小年轻才赚了几年的钱,大爷我又赚了多少年的钱?请客的事就不要说了,快拿菜单来看看。”
他馋南来饭馆的饭菜都有好几年了,别的馆子也下了不少,就是没有那么合心意的,尤其是现在预制菜盛行,有的餐馆的厨子都不会炒菜,最常用的厨具是微波炉,简直让人笑掉大牙!
鹦鹉适时接口道:“爷有钱,爷有钱!”
大家都笑了,辛欢递上菜单。
乔大爷点了刚刚差点被污蔑的一锅鲜,也是一种隐晦的力挺了。赵素芬夫妻俩要了一份莴笋炖猪肚,马大娘则点了蚂蚁上树这道家常菜。
“我自己在家里也做蚂蚁上树,总是觉得差了那么点滋味,不如南来饭馆的,也是念念不忘了好几年。”
南荼没有什么要藏着掖着的,直言道:“其实这道菜的秘诀就是把粉丝提前泡在牛骨高汤里,粉丝吸收了汤里的鲜味儿,做出来自然好吃。”
马大娘连忙摆出一副不听不听的架势:“哎呦,家里炒菜哪有高汤用,还是得来饭馆吃。”
看着菜点完了,南荼才回到后厨忙活。
猪肚是提前炖好的,只是没调味而已,否则客人这边点单,后厨根本来不及处理。在辛欢来帮忙之前,南荼从不考虑上以猪肚为原材料的菜品,处理起来麻烦,她一个人忙活不过来。