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接着,黑柯又道:“咱们先把鱼洗干净,再用盐、姜片和料酒腌渍一会儿,去腥效果肯定不错。至于鱼刺嘛,可以把鱼肉剁碎做成鱼丸呀,那样就不用担心鱼刺卡喉啦。”
老头儿听了,将信将疑地按照黑柯说的方法做起来。他们先用刀小心地刮去鱼鳞,去除内脏和黑膜,仔细清洗后,撒上盐、姜片和料酒。腌渍了半个时辰后,一部分鱼被剁成泥制作鱼丸,另一部分则煎至两面金黄,加水炖煮。
不久之后,鱼汤和鱼丸散发出诱人的香气。老头儿尝了一口鱼汤,惊喜地瞪大了眼睛:“哎呀,原来鱼这么鲜美,一点腥味都没有呢!”大家围坐在一起,开心地享用起鱼宴来。
还有一些鲜活的鱼没吃,他们决定试试烤鱼做完也送邻居鱼,大家尝尝鲜。
专用简陋的厨具将鱼烤了起来。烤鱼的香味弥漫开来,大古迫不及待咬了一口,烫得直哈气。黑柯慢悠悠地品尝着,“嗯,这鲜鱼果然美味,这趟延期也算值当了。”
两人边吃边规划着伤好之后的行程,眼里满是憧憬。
每次尝试总有收获。
不是日子太平常,是你没找到切入点。
枯燥的日子让五脏六腑都没有活力了。
吃什么,是头等大事。
出生六件事,“柴米油盐酱醋茶”每件都离不开吃。
可见养伤要从这吃开始做起。
既然时间大把,不如让吃饭一件件有着落。
当地人,生活充满糊弄,只求果腹,身边的野味及海鲜,从不细细品味。
单是鱼就能有无数做法。你可以尝尝各种各样的做法。