牙白的牙提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
姜蓉站在旁边帮不了大忙,只能看着楚星星像是变魔法一般将食材变成了食物,明明还是半生的状态,香味已经开始霸道的冲撞整个空间,姜蓉只能一边喝水,一边无比期待。
发酵好的面团膨胀到原本的两倍大小,楚星星开始揉面,发酵之后的面团越揉越粘,可是楚星星的手指每次都能在被黏住之前恰到好处的退开,面团变得越来越光滑,等到面团里的气泡都被揉出去,楚星星手腕一用力,圆形的面团开始变长。
楚星星的手就好像一把量尺,小面团被一个个分下来,每个都是一模一样的大小。
轮到擀面杖登场,楚星星一手压着面团,一手用力,眨眼的瞬间,一张平整均匀的面皮出现,如此反复,姜蓉数了数,至少可以做二十个大包子!
再取出一碗水润湿面皮的边缘,楚星星用筷子夹起一大块馅料,指尖翻飞,一个十八褶的大包子立刻出现!
圆鼓鼓的包子,皮是雪白的,馅料的香味被暂时封住,可是姜蓉还是忍不住咽口水。
包子包好,再次进行二次发酵。
楚星星趁着包子发酵的间隙,冲出一碗疙瘩汤,打上鸡蛋加上剩余的香菇,撒上一把胡椒,滴上芝麻油,递给姜蓉。
滚烫顺滑的汤汁顺着喉咙滑落,在口腔里留下有些微辣的胡椒味,将味蕾彻底打开!
鲜,是香菇独有的属于大山的味道。