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能到酒楼消费的都不是普通人，这些人把面子看得比什么都重要，给足面子，加上酒楼一流的品质，这些人不会心疼钱。
叶晨就是要将酒楼打造成一张名片，让人知道在这里消费就是享受，就是面子。
甚至还要引导他们，在这里请客才有足够的诚意，才是炫耀的本钱，今后不管是托关系请客吃饭，还是过寿办喜事在酒楼里请客就是身份的彰显，实力的彰显。
至于人员培训就比较庞杂，从酒楼的厨师，算账的，还有很重要的服务员，这些都要叶晨进行一系列的培训。
整个大汉没有第二个人懂的这些，所以无法假手于人，只能亲力亲为。
十几天后，酒楼装修完成，人员也进行了初步培训，所有人员还按照叶晨的要求演练了几次。
虽不是很满意，却也能将就着用了。
在辽东襄平城内，有叶家酒楼两家，而叶晨只打算先营业一家，一来是人员培训不足，二来是先把一家酒楼做好，做成样板，然后依照这个样板快速培训出一批人员出来。
酒楼上上下下事情很多，叶晨也忙的团团转，好在经过十几天的赶工，终于完成，定于两天后开始营业。
营业前也有许多事情要做，最重要的就是做广告，当然这难不倒叶晨。
不需要像后世那样，电视网络各种的广告轰炸。这个时代民众大多不识字，连发传单贴广告都没用。
当然做广告的核心就是找准客户，并对客户传递有用的消息。
而叶晨的做法非常简单，就是将所有潜在客户，也就是有能力来酒楼消费的人都请到酒楼来吃一顿。
叶家在辽东的影响力无与伦比，作为一个商业家族自然对各方势力都有了解。
