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刘言听完,小鸡啄米般点头,“行,你们放心去忙吧,我会照看发弟弟的。”
刘奶奶和刘沁都去忙了。
刘沁进了厨房,就把青菜洗干净。猪肉切出点瘦肉,切成小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。然后用大火烧开水,放入一些米,煮沸后就用中小火慢慢熬至米粒粘稠。青菜用开火滚过一下备用,然后把炒好的肉丁放入粥中继续煮十分钟左右。最后加青菜和盐,搅拌几分钟就完成了。
然后开始爆炒这些半肥瘦的猪肉,加入一些米酒和生抽和白糖,再加上几个辣椒调味,不用太辣了,最后加些葱就起锅。
煮好了饭,刘沁去叫了刘奶奶过来吃饭,然后就把瘦肉粥端进去给刘煦。
“小弟,有没有好点?”刘沁小心地把粥放在床旁边的桌子上。
“好点了,都没有再拉粑粑了。姐,好香啊。”刘煦赶紧从床上爬起来了。
“看来那酸笋汁还是蛮有效的,哪,这只有一碗瘦肉粥,你现在不能多吃,剩下那些,明天也可以吃的。”