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随着苏富贵的一声“上菜”,早就已经准备好的各个酒楼的人,都穿着各个酒楼订制好的统一的衣服,一人手里端着一个托盘,陆续有秩的朝着赛场中间的桌子走去。
这天气冷了,饭菜的做法凉热不同,自然是不能一起都端上来的。
第一批被端上来的,说是菜式,倒不如说是各个酒家熬制好的汤水。
谭云最后确定的羹汤是马蹄眉豆猪舌汤,而其他酒家的羹汤也是各种各样。
几个评委都只是每种羹汤都喝一口,然后在一旁的纸张上写了几个字,随即下一种再尝试下一种羹汤。
谭云作为参赛酒楼的掌柜的,此时却并没有站在赛场上观看比赛,而是正在厨房里紧着忙活其他的活计。
如果此时她就在赛场的话,就会发现在场的评委在尝试过他们庆云楼的羹汤和另外两家的羹汤的时候,很明显的连着喝了两口,之后才落笔写字。
也就是这三种羹汤,被人们投入了很热切的期盼。
能让人连着喝两口的,怕是味道不俗。
羹汤之后,端上来的是每个酒楼炒制的热菜。