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谭云一看晚上有故事听,当即来了精神,赶忙从屋里出来,和父母打了个招呼,便开始忙着做起自己的蕨菜大餐。
虽说今儿下午经历了这么一档子事,可谭云却没忘记晚上自己要做饭的计划。
蕨菜可是宝贝,定然要让父母知道这东西是能吃的,这样一来,家里能吃的东西不就也能多一样了?
说是做大餐,对于谭有昌家目前的情况来看,无非就是将野菜的做法换了一样。因着安氏担心谭云做的东西不能吃,便又把平日里吃的野菜准备了一份,这样一来,晚上饭桌上,除了平日里必吃的野菜粥和野菜蘸酱之外,就又多了谭云做的蕨菜。
这一粥二菜的,也算是提高了一下生活水平。
其实谭云做蕨菜的方法倒也不难,不过是将蕨菜下面稍稍有些硬的地方摘掉,剩下的地方切成几段,在开水里焯了一下,然后又放在冷水里过过,攥干水分后拿出来放在干净的盆子里备用。
然后准备了些蒜头拍碎切末,洒在蕨菜上面,再加上些盐,就这么拌一拌,便被送上了饭桌。
这道菜里,按说要再加点材料油那是最好,可谭有昌家现在别说是油了,就连盐都是省着吃的东西,油更是金贵得不得了。