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沐天恩:“恩,我看这个好拿些。”
杜秉谦:“那我先打开醒醒。”
沐天恩:“它睡着了吗?”
杜秉谦:“我是说醒茶。”
说罢,只见他找了一把小刀,收拾干净后,用刀的侧面沿着茶饼边缘插进去,稍微的使用一些力气往里面推进,然后向上用力撬开,这样把茶饼一层层弄出来,茶饼打开了,茶叶也没有散碎。
杜秉谦:“这茶得醒一周才好。”
蒙天赐:“你找个封闭的罐子装着,边醒边喝。”
杜秉谦:“好的,我找个茶罐。哎呀,这里有醒好的,也是陈年老茶,完美。”
蒙天赐:“水烧开了,你来泡吧。”
杜秉谦:“那我用醒好的了。”
蒙天赐:“可以。”
杜秉谦也不推迟,往紫砂壶里放了一些陈年普洱,然后把滚烫的开水倒进茶壶,然后迅速把茶水倒出,如此两次。第二次的时候,他把茶水倒进了茶杯里面。
两次结束之后,他才往紫砂壶里倒了一壶开水,盖上了盖子。并用之前的茶水清洗了被子。
沐天恩:“看不出来,你做事还挺讲究,还专门把杯子清洗一下。”
杜秉谦:“茶你就不懂了吧,这叫暖杯。一会茶泡好了,倒进热杯子里啊,味道会更好。”
不一会,杜秉谦倒出四杯,道:“快过来,快过来,来闻闻,来品品。”
几人趁热闻香,感受普洱带来的芳香,然后啜饮入口,生津解渴,果然满口芳香。
蒙天赐:“你别耽搁了,先出茶吧,否则该焖茶叶了。”