第2817章 田螺肉(1 / 3)

    萧瑟找来石头,把田螺壳砸碎,露出里面的螺肉来。</br>  别说,这田螺长的还真挺肥硕,丰满多汁。</br>  想来一口咬下去,定是很满足吧。</br>  萧瑟小心翼翼把碎螺壳去掉,仔细盯着壳里的碎杂质瞧。</br>  居然没有看到她熟悉的蚂蟥,很是讶异:“居然没有?”</br>  田螺里可是藏了很多蚂蟥。</br>  想她以前在池塘里摸到田螺,里面都有蚂蟥,这个居然没有,还真是意外。</br>  阿茶看看碎壳,又看看萧瑟:“没有什么?”</br>  “一种寄生虫。”萧瑟拿着完整的螺肉,上下打量,“寄生在这种螺肉里的虫子。”</br>  阿茶没觉得事情有多凶残:“那种虫子能吃吗?”</br>  萧瑟微怔后哑然失笑:“那虫子不能吃,但能入药。”</br>  “那种虫子很怕盐。”</br>  炒田螺靠开水煮,可不一定能杀死田螺里的寄生虫。</br>  而是该放盐,再用开水煮半个小时以上。</br>  还要多放佐料盖住它的腥味。</br>  喜欢吃的人是真喜欢吃,不喜欢吃的也是真的不喜欢吃。</br>  她是学医的,蚂蟥对于她来说,不单是虫子,也是一种药材。</br>  古时就有大夫专门买人来,把对方养的胖胖的,再喂食蚂蟥。</br>  蚂蟥晒干做药材,碾成粉末入药。</br>  《本草纲目》中水蛭的药理疗效和使用方法,更是做了较全面记载。</br>  蚂蟥以干燥的全体入药,有抗凝固,破瘀血的功效。</br>  近年来,医学者还研究出用活水蛭和纯蜂蜜加工成外用药水和注射液。</br>  因此水蛭的需求量逐年增加,养殖业也多了。</br>  虽然它有这些药用,但却并不妨碍人类依然害怕它,讨厌它。</br>  毕竟谁也不想被蚂蟥给寄生,吓掉自己的性命。</br>  阿茶听到说能吃,她就表现出极大的兴趣:“那咱们吃这螺肉吧。”</br>  在阿茶心里,阿瑟说能吃的东西,绝对是美味。</br>  更何况这还是她没吃过的食物。</br>  拿着螺肉的萧瑟,想了想点头应了:“可以。”</br>  她打算炒田螺肉吃。</br>  如此,就得把田螺肉一个个的挑出来才行。</br>  这样就算田螺里有蚂蟥,也能把它们去除。</br>  阿茶听的开心极了,依偎在萧瑟肩膀上:“阿瑟最好了。”</br>  萧瑟看着她高大的身体,依着自己这个娇小的身体,不由乐了:“就你嘴甜。”</br>  两人正说着,阿示又抓着两个田螺冲到萧瑟面前:“我手抓不了那么多,那里还有好多,还要吗?”</br>  萧瑟把这两个田螺接过:“要,再多抓点,晚上炒一盘来吃。”</br>  若是做吸田螺,那得养两天,让田螺吐吐沙子才行。</br>  炒田螺肉,那就不需要。</br>  阿示听着有好吃的这话,兴奋的嗷叫着又跳入水里。</br>  田螺很大,不拿东西装,一次性真就只能抓两个。</br>  萧瑟开口:“让族人拿六个小背篓来。”</br>  阿茶依着萧瑟说的,让族人去船上拿来六个小背篓。</br>  把小背篓发给阿示阿里他们,让他们摸田螺。</br>  小背篓装满后提上岸,沉甸甸的看着都开心。</br>  萧瑟拿起田螺,又砸开一个来瞧。</br&

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