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“制作假的牛肉,调料是关键的一环。/wWW.qΒ5。cOМ//”莱恩斯边説边从大堆的材料里挑出一些调味品。
“先将酱汁烧开,放入肉桂,八角,桂皮,香果干,沙糖等材料…“莱恩斯将一样样材料逐个介绍,然后放入沸腾的酱汁中。”
“莱恩斯大人,这酱汁是什么做的?”一个熊族厨师非常认真的询问。
“……酱汁就是用红酱烧成的啊,这还要我教,你以前不烧的吗?”莱恩斯望着这个提出愚蠢问题的熊族厨师,差点晕倒。
熊族厨师明白到自己提了个笨问题,尴尬的笑了笑。“呵呵…我这是认真,认真…呵呵…大人你接着説。”
希望其他厨师都不是那么笨!莱恩斯摇了摇继续讲解起来。“把所有作料放入后,不停的搅拌,等酱料变成粘稠状,注意一定要粘稠状!然后倒入容器中,在容器上附上纱布,把残渣刷除,剩下酱汁,放在一边让它冷却。”
厨师们都专心致志的盯着莱恩斯的一举一动,大气都不敢出,生怕影响了莱恩斯的示范。有些厨师还掏出小本子非常认真的记下莱恩斯的每一步动作,这可是学习的好机会啊。
“接下来的一步也很重要,那就是选材。”莱恩斯取出一块已经准备好的材料向大家询问。“你们能看的出来这是什么东西的肉吗?”
站在最前面的厨师们纷纷走上前仔细的翻看着莱恩斯摆在讲台上的肉块。
“看其样子和肉色,我觉的象大乌贼……”
“不对,我看象是海龟肉……”
“你们都説的不对,这是龙鱼肉…”一个鹰族厨师自信满满的争辩。
莱恩斯扫视了一圈争论不休的厨师们,发现在这些厨师边上一个兔族的年青女厨师犹犹豫豫的欲言欲止。便对她笑了笑。“这位兔族的小姐,你想説什么就説吧,别不好意思啊。”
兔族女郎,可爱的小脸顿时红了起来,迟疑了一下。“这,这好象是…六角大海星的肉……不知道对不对?”
“哈哈哈,真不错,你説对了,的确是六角大海星的肉。”莱恩斯非常的高兴,看来这些厨师里还是有些不错的人才。