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由于香‘玉’牛的特‘性’，其饲养成本是比其他品种的‘肉’牛低的，哪怕是品种最普通的‘肉’牛，饲养成本都要高过香‘玉’牛，而且还高了不少。
如果在同样的饲养环境下，用同样的人员，同样的饲料，香‘玉’牛可以比其他‘肉’牛生长的更快，重量会迅速增加，最终在达到1800公斤出栏的时候，比其他几百公斤就出栏的‘肉’牛还要快。
在吃同样多的饲料，香‘玉’牛增加的‘肉’，是远远超过普通‘肉’牛的。
因为香‘玉’牛的料‘肉’比远远低于普通‘肉’牛，吃的饲料少，但增加的‘肉’多，这就是香‘玉’牛的最大特‘性’之一，而且生长速度惊人，这也是特‘性’之一，
在这些优势面前，香‘玉’牛的饲养成本自然是远远低于其他品种的‘肉’牛，单纯比料‘肉’比的话，没有一种‘肉’牛的料‘肉’比可以比香‘玉’牛还要低，而比饲养成本的话，香‘玉’牛也占有绝对的优势。
所以，在一公斤100元的出栏价面前，饲养成本不高的香‘玉’牛，利润是非常可观的
一些售价不高的普通品种‘肉’牛，只有二三十元一公斤的出栏价，都有利润可图，更别说是饲养成本更低、出栏价更高的香‘玉’牛，利润自然是更高，又怎么可能是低利润？
因而，香‘玉’牛在市场零售的利润不高，不代表苏氏农业公司的利润也不高。
如果按照一头出栏的香‘玉’牛为1800公斤计算的话，从出生到出栏，所有的成本加起来为36000元。
