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此时京城的省试，每次都有近万考生，录取的进士四五百人，诸科要多一些，总体也不过一成的录取率。单看进士科，比率就更加低。十人二十人中取一人，看起来考中的机会很渺茫，其实不然。这近万赶考的举子当中，大多数都如杜循一般，是去凑数的。那些对考试心中有数，准备充足的，实际成功的机会非常高。这就是发解是按着州军分配名额，但真正考中进士的，主要分布在开封府、河南府和应天府以及福建路、江西路等一些州府的原因。考中的进士越多，积累的经验越丰富，后来的人学习有的放矢，地方优势便就越来越大。而一些很少出进士的地方，登第的举子就真的是天选之才。
《赋格》、《诗格》这类科举参考书，从唐朝便就开始有人整理，但流传不广。也只有开封府那种首善之地，可以方便买到，地方州县根本难得一见。有了这些参考书，只要下死功夫，多读多背，做一篇四平八稳的文章出来并不是难事。
科举第一忌，是不要出韵，不要用禁字，不要有错字，诸如此类，称为杂犯。只要卷子干净，一点错误没有，内容合乎要求便就可以从本州发解。能在科举考试中做出锦绣文章的，无一不是一时的文学大家，杜中宵没有那个野心。他想的就是利用自己前世应试教育的经验，下苦功夫中个进士即可。这便就要求把各种规矩记死，按着要求向里面填四平八稳的句子就好。
由于商业发达，宋朝城市里的识字率是相当高的。但读书识字不代表就可以参加科举，科举是一条专门的学习道路。进士科考的是对朝政时事和经典的理解，以及临时发挥作文章的能力，而更重要的制科考的则是超人的记忆力。
在一些科举气氛不那么浓厚的地区，特别乡下，走在这条路上的人其实不多。这个年代考进士，其实不像杜中宵前世想的那么艰难。正是因为如此，杜中宵才敢坚定地走上这条路。
把范镇送的《赋格》小心收好，杜中宵拱手道：“日后学生有不解之处，还请知县相公指教。”
范镇点头：“你若是用心向学，那自然是应该的。”
杜中宵连连道谢。范镇本是蜀人，年轻时得当时的成都知府薛奎知遇，带到京城，一直在馆阁读书多年，颇有名气。直到本届才参加科举，人人都视为状元之才，只是他心高气傲，才把到手的状元拱手让出。这种人物肯指点一番，是多少求也求不来的。
讲过科举的事情，范镇才随口问道：“我听通判官人讲，你有个从酒糟里制酒的法子？”
“不错。小的偶然从一个游方道人那里，学不此法，可以从酒糟中滤出酒来。”
范镇道：“既有此法，现在每天能制多少斤酒？”
“回相公，学生家里每日从‘姚家正店’收买酒糟，可制一二百斤。”
听到这里，范镇忽然微微一笑：“你从酒糟里滤酒来卖，可曾交税不曾？”
杜中宵一愣，过了一会才尴尬地道：“不瞒官人，如此制酒官府没有律条，并不曾专门交税。”
韩家脚店商税还是交的，只是没有交酒税。以前他们从“其香居”赊酒，酒税是酒楼交，脚店只交商税。现在卖杜家制的酒，依然延续了这个规矩。
范镇道：“酒是专榷之物，你们若是不交酒税，难免以后还会被人闲话。前些日子，本县大户说你们私酿，虽然是不实之词，但偷逃税款总是跑不掉的——”
杜中宵心中一紧，忙道：“现在的酒是以先前所没有的法子制出来的，非是在下不想交税，而是不知官家法度。知县相公若是定下规矩，小的必然按时完税。”
范镇看杜中宵的样子不似作伪，欣然点头：“你能想通此节，是最好的。记住，你向县里完过了税款，才能堵住悠悠众口，不会再发生先前的事。如何交税，我会着人定出条款，告知于你。”
杜中宵急忙拱手：“学生专等。有了条款，先前的税也尽量一起完了。”
范镇笑道：“你不用多心，本官不是盘剥百姓的人，只要以后完税就好，不追过往。先前为难你的吴家，与京城里的何博士有亲。何博士与苏通判是同年进士，不好驳他颜面，事情就此算了，你的心中不要有芥蒂。放心，吴家再找你家的麻烦，尽管来县里首告即可，我自为你作主。”
