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成妈把用筲箕轻轻放在豆花上，用有口的那边挨着水豆花边缘，慢慢地、轻轻地往下压榨，每压一下再轻轻抬起，让它们能紧紧的结合在一起，多余的豆腐水用瓢舀掉装进盆里，再用锅铲将水豆腐的表面压平整。
压榨的力度完全根据个人的口味，就算同样是石膏豆腐，也是有些人吃的嫩，有些人却吃的老。
成妈用刀将轻轻压过的豆花切成方块，接过成睿递上一个大瓷碗，舀了几块，新鲜、细腻、软弹的豆花就出锅啦！
“睿睿，一个一个给你幺奶奶、蓉姐姐还有你二伯家送去，好不好？”
除了刚刚舀好那碗豆花，成妈又拿了一个碗舀了四块，让成睿给最近的邻居送去。
这是礼尚往来，平常邻居家里做了豆制品也给成家送些来。
过年过节的时候不送的，那个时候家家都做。
“好，我去啦！”成睿将竹篮子拿出来，把两个装着豆花的碗放进去，提着朝屋外走去。
“幺奶奶，给你，我家磨的豆花。”成睿像风一样冲进成丽家，每次叫这个比成妈还小的女人“奶奶”，她心里都无比纠结。
“谢谢睿睿，在奶奶家吃饭好不好？”成丽妈接过成睿递过的碗。
“不用啦！，我回家陪妈妈一起吃饭。”成睿一溜烟的冲出成丽家。
“碗……你的碗……这丫头……”成丽妈完全跟不上成睿。
