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“我们都跟不上形势了，都是以前老一套，什么红烧肉，豆腐元、珍珠元、肉丝粉条呀。还有一点炸鱼，焼鸡，烧鸭，份量不足还吃的有滋有味。家境好一点可能有点羊肉、牛肉。那时乡亲们普遍都穷呀，吃什么都香。现在虽然比不上城里，但比以前还是丰盛多了，多少讲一下色、香、味，所以还是由你来写吧。”
“那我就不客气了。”张小川笑着对二叔说。
“都是自家人，还讲什么客气。”二叔也笑着对小川说。旁边的小花听了有些疑虑地问小川：
“大哥，从未见你下过厨房，你还知道写菜谱？”
望着小花着急、疑虑的样子张小川胸有成竹、信心百倍地对她说：
小妹，你就放心吧，实话跟你说哥没在家下厨，但并不表示我不会炒菜，这些年在部队没事的时候我就喜欢往厨房里跑，时间一长边看、边学也会了许多菜，特别是逢年过节聚餐的时候，天南地北的战友都拿出家乡的特色菜，使出浑身解数，煎、炒、烹、炸，样样全，耳濡目染我也会了一些，虽然比不上那些正规的厨房们，但作为家庭厨房应该是没问题的。”
“那我们就骑驴看唱本儿——走着瞧。”看到大哥底气十足的样子小花揶揄小川。
“是呀，让事实说话，我们要眼见为实。”小山在旁边笑着添油加醋。
“不是撑船手，怎敢拿篙竿，我今天是砸锅卖铁——豁出去了，看来不拿出点真功夫还下不了台，小花帮我拿纸和笔，我不光写菜谱，我还要做几个你们没见过菜，让你们心服口服。”望着抬杠的小妹、小弟张小川跟他们开着玩笑说。
“你们不要为难你大哥了，没大没小。”张小川的父亲告诫小花和小山。小花听了父亲的劝告笑着对父亲说：
“我是跟大哥开玩笑的，您还当真。”说完就转身去拿纸和笔了。
