雨城飞雪提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。
“记得以前家里过年做肉元子，都是在家里剁，不过那时数量也不多，现在村里应该有电磨了。”
听到儿子问自己张母笑着对张小川说：
“村里有，等小花回来去夹肉，她知道位子，怎么小花接爷爷奶奶还没来。”张小川的母亲刚一说完，从大门口一帮人，原来是爷爷他们来了，小兰母女也来了，他们是在来的路上遇到了。因为都是自家人，所以彼此没有那些客套话说。
小川恭敬地叫了一声爷爷奶奶后，笑着对所有人说：
“人都到齐了，我要重新安排一下，小花、小兰、小山你们兄妹仨去夹肉，猪肉夹一次，这个面盆的鱼肉夹四次，另一个夹八次，别搞混了，快去快回，回来后就收拾一间房子给爷爷、奶奶住，二婶、三婶和我妈安排在厨房，准备晚饭了，老人、妇女和小孩子先吃，我和二个叔要做菜，过一会再吃，爷爷、奶奶去堂屋看电视，小军带着弟弟、妹妹玩，注意安全，晚饭熟了再叫你们。”好就按你说的办，大家听了一致同意小川的安排，于是各忙各的，小花等仨人拿着鱼肉、猪肉去村里一家电磨房夹肉、夹鱼去了，爷爷、奶奶、小军、小英子、小华到堂屋看电视去了，二个婶婶则帮母亲在厨房里忙乎。趁着有点空闲，张小川笑着问二叔：
“牛肉泡好了没有，泡好了我就来切。”小川的二叔听了也笑着说：
“还泡一会，多泡些时间，血水就会泡出更多，你歇一会，等会还有好多事要做。”
“好，那我就不管牛肉了，等小花她们回了，我就开始着手做菜了。”小川笑着对二位叔叔说完后，正好小花她们回来了，小川接过小花手上夹好的鱼肉，顺手倒进一个洗干净的大塑料盆里，接着放了一些鸡蛋、生粉、水和一些夹好的猪肉末，最后还放了一点剁好的生姜末，放完所有东西后，小川挽起衣袖用手按一个方向搅拌，顺时方向逆时方向都可以，但只能选择其一，搅拌一会后当夹好的鱼肉、猪肉和鸡蛋、生粉、生姜末搅和一起后，接着放盐，放了盐了以后搅拌起来就吃力多了，好在小川身强力壮还能对付。大约又搅拌了十几分钟的样子，塑料盆里的鱼肉成糊状了，这就算拌好了，炸鱼元的鱼肉终于拌好了。小川松了一口气，他在考虑用什么炉子炸鱼元，火大了怕炸过了，火小怕炸不透，小川向二叔他们说出了自己的顾虑，这时二叔和三叔正在把用清水泡着的牛肉和羊肉捞起来了，又用清水冲洗，听了小川这么二叔笑着对他说：
“你说的也是，火大了怕炸过了，火小怕炸不透，刚好我家有一个三眼的蜂窝煤炉子，是我用废油桶自己做的，村里办红白喜事都找我借，没想到今天我们自己派上用场，这样吧，老三你来切牛肉和羊肉，我去把蜂窝煤炉拖来，小川你把手洗了，小心冲凉，喝点热茶，休息一下，后面还有好事要你去做。”小川听说二叔家有个三眼蜂窝煤炉非常高兴地对张旺林说：
“想不到二叔真是个有心人，三眼蜂窝煤炉最好，不大不小，要不我要摩托车把炉子运来。”
张旺林笑着对小川说：
