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吃的差不多，喝了几杯啤酒，肚子有了明显的饱意，才开始停下来。
周峰在表示谢意后，就开始询问如何制作这道菜的？怎么会如此好吃？
陈刚的母亲笑道：“这是茶仙鸡的做法。这是以前老家有一个人在偶然的情况下发现的。我家与他家是本家关系，后来也告诉了我具体的做法。”
陈刚母亲见周峰与陈刚都有兴趣听，就慢慢说道：“有一次，他家的鸡掉进沟渠，他捞上来不久，就死掉了，当时觉得扔掉有些可惜，就拨毛清洗放入调料，腌制一个小时。”
“想到需要化时间来烧鸡，而家里的锅要用来烧饭烧菜，就使用了炒茶用的锅。”
“不曾想，炒完茶的锅内余有茶香，日久弥深，用来焖鸡，便得茶香，完全不同于其它味道。”
“以前在老家的时候，由于经济条件不好，只会偶尔做做。”
“除了入料、火候、一定要用放养鸡外，用家乡采制的茶叶汁泡制鸡，用炒茶叶的炉子、炒茶叶的锅，焖制出一只鸡，才会味道真正的好。”
“今天早上，我去附近的小街走走，看见有人在叫卖放养鸡，我一看鸡的精神样和鸡脚上的茧，就断定是真正的放养鸡，于是就买了一只。”
“为了做出茶香鸡，我又去买了铁的炒锅，加微热用茶叶先捂上一段时间，再放入调好味的鸡进行焖制，味道比起以前来，还是有些差异。”
