心平和提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。
郑水娟的老公个子不高，精瘦。虽然满脸的沧桑感，但精神不错。
互相寒喧客套后，周峰就急着要参观鸡舍和土鸡。郑水娟夫妇善于打理，鸡舍收拾的整齐齐，没有给人很脏乱的感觉。
据他们介绍，土鸡品种是当地有名的清林鸡，肉质细腻，口味独特。
为了更好的紧致的肉质，采用生态模式放养，鸡主要吃的是虫、草，再搭配些五谷杂粮作为饲料。
白天把鸡放养附近的山林里，傍晚的时候用五谷杂粮把鸡吸引到鸡舍里。由于经常运动，鸡肉非常紧实。
周峰和许亚敏看着散落在山林里的一些土鸡，只见外形美观，毛色鲜亮，尾巴高高翘起，型似元宝，感觉真是招财的形象，心中都觉得欢喜。
周峰四处走走看看，觉得还是满意的。于是就坐下来，仔细询问一些情况。
郑水娟详细地解释了一些重要的问题：“合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短，鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。”
“饲养期过长，肌肉纤维过老，饲养成本加大，不太合算。”
“根据土鸡的生长规律，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。“
