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将酒勺放回原位，赵信擦了擦额头的汗珠，满脸通红的说道：“小郎，这酒太烈了，恐怕连辽东的烧刀子都比不了。”
看到赵信出糗，赵彦心情莫名有些愉悦，闻言笑道：“这酒没有经过调制，还不适合饮用呢。”
赵彦在蒸锅内放了七斤黄水和三斤尾酒，经过两个时辰的大火熬煮，最后只剩下一斤半透明的液体，这就是粗制的酒香调味液。
经过多次过滤之后，赵彦又将调味液静置了半个时辰，这才将表面透明的调味液取出，单独存放进了一个小酒坛里。
明代计重单位，一斤是十六两，此时调味液只剩下十二两左右，按后世一斤是十两的说法，也就是剩下八两左右，不过明代一斤与后世一斤重量不同，却也相差不是太多，赵彦对此没有具体印象，便索性以此时明代的计重为准，只要比例没有问题就可以。
作坊中有称重用的小戥子，最低可以称出一钱的重量，恰恰可以满足赵彦的需求。
用戥子称出一钱重的调味液放入‘酒精’中搅拌，随后赵彦又加入三两重的早已准备好的蒸馏水，搅拌均匀后他取出一点酒液尝了尝，觉得度数还是有些高，便吐出口中的酒液，继续往里面加水，反复加了三次，共计加了一斤蒸馏水，此时度数在四十度左右。
赵彦满意的看着自己调制出来的酒液，随后舀了一勺递给赵信品尝。
