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做了几口锅，摆放了好几排，荤的热菜摆放在前面有土豆烧鸡块、爆炒三丝、咸蛋肉饼、糖醋排骨、雪菜烧黄鱼、黄豆焖猪蹄，素的有蒜蓉芥菜心、香葱黄瓜丝、手撕卷心菜、酱烧茄条、家常豆腐、醋溜土豆丝，冷菜凉拌木耳、桂花山楂藕，面食有馒头、花卷，瞧着便叫人食指大动。
每天推出两个特色私房菜，放在最显明的位置，供个人单点限量供用。
今天是：茄汁蔬菜鱼卷和荷香糯米鸡。将罗非鱼洗净剃骨，用刀横着片成薄薄的鱼片，再将青菜叶放入沸水汆烫后，将叶子切成段，再将胡萝卜切成细小的条烫熟；鱼片两面抹点盐和胡椒粉，裹上蛋清进行腌制；将胡萝卜和菠菜叶放入鱼片中，慢慢卷曲做成鱼卷固定成形，拿大火蒸熟；最后将番茄去皮切碎入油锅，加入白糖，做成浓稠的酱汁，淋在鱼卷上即可，那鱼肉晶莹剔透，嫩滑无比，那浓郁的番茄味，更是酸甜诱人，让人胃口大开。
荷香糯米鸡，先将整鸡在鸡尾处开一口，掏出内脏洗净后，用食油炸自两面焦黄：再将蒜末，葱末，接着放入虾皮和干贝爆香加入酱油、食盐、糖；将爆香后的食材和事先浸泡后好的糯米搅拌均匀，一起放入鸡肚里，用荷叶进行包裹牙签收口，蒸制一个时辰即可，蒸好后的荷香糯米鸡，香气四溢，尝一口，那鸡肉融合了荷叶的香气，糯米吸足了鸡肉的鲜美，让人难以忘怀，堪称人间美味。摆在那里，没一会便被众多食客抢食一空。（未完待续）
