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来人将我们引进堂屋,我们似乎来的有点早,还没开席,不时有人在这里穿梭往返忙碌地布置着宴席。
我一眼就看到了挺立在火塘边的“三锅庄”。
彝家人设立“三锅庄”时主人要在毕摩处算一个良晨吉日后才开始立。“三锅庄”一般设在住房堂屋的左侧,在住房堂屋的左侧先挖一个直径为30到40公分的坑作为主塘,主塘的边缘由三块半圆形的锅庄石作铺垫,拼合为圆形火塘,这个装置彝族人民称它为“管底”。
与此同时,在铺垫好火塘边缘后,将另一组三块月牙形的“三锅庄”立于前一组的拼合处,弯牙处朝上,朝下部,也就是庄根部埋于地下,在埋根部时一定要牢固。
三个弯月牙状的锅庄石立好后,形成三角形的支撑点,架上锅故称“三锅庄”。
在“三锅庄”火塘一米左右的正中,则用铁丝或钢丝吊着一长方形的木架,木架上铺垫着竹帘,以做烘烤食物之用。
我饶有兴致地研究着“三锅庄”,种马则加快鼻翼鼓动的频率,在各种已经上席的美食当中来回细嗅着。
我正想嘲笑因为闻到辣椒面狂打喷嚏的种马,“哈哈,人到齐了没?准备开席吧。”索马头人和我爷爷一干人等鱼贯而入。
来的都是熟人,除了我们四人,还有阿喜,补火毕摩以及三个长老,唯独不见莲蕊。
种马看到阿喜就想起了阿喜在毕摩仪式上对他的“威*”,立刻怒目而视,阿喜则一副冷漠的表情,直接无视种马。
这时索马头人让爷爷,我和种马上座,种马道:“这样不好吧?”
我让种马尽管过去坐下,给种马简短地解释了一下彝家招待客人的风俗。
彝家人用餐时讲究男女有别,长幼有序,长辈坐上席,客人坐上席或上方,晚辈只能坐下方的座位;招待客人时,好酒好菜都先敬客人或长辈。
吃饭不用桌椅,也不使刀叉,更不用筷子,而是用马勺子。吃饭时,大家围坐成一圈或一排,一簸箕饭和一木盘坨坨R以及一木盆汤菜放在中间。
每个人用右手握马勺,左手拿R,并按或饭或R或汤朝着自己方向的边沿依次动手,忌讳伸出长手越过自己的方位老远去拿R、舀饭和舀汤,以“先汤后饭再R”的方式用餐。
索马头人见众人都坐下了,笑着说道:“今天都是自家人吃饭,不用讲究太多规矩,敞开整”
爷爷让我和种马能吃多少就吃多少,否则可能很长一段时间内都不可能像这样吃饭咯,嘱咐完他就和索马补火他们聊天去了。