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难道除了咸味,还能有其他味道?
“这味道竟然如此美妙,外酥里嫩,汤汁如此丰富,入口即化!咸甜适中,酥脆的口感略带的咸味,馅料的甘甜细腻,吃起来不但有嚼劲,味道更是畅快无比。”华元待咽下个饺子后,冷冰冰的眼中有了几分惊异,冷冰冰的脸似乎也融化了。
在众人目瞪口呆的情况下,华元再次夹了个饺子,轻轻一口咬掉前端,咔嚓一声,外皮酥脆无比。随后竟然有浓郁的汤汁从里头流了出来,并不算多,只有一点流了下来。
一般来说油炸食物,都很容易没有水分,饺子会变得很干。这样无疑是一道失败的作品,他们都认为吴轩是在死马当活马医了,现在没想到还会有汤汁在里头?
此时众人在华元咬掉了一半的饺子上,看到了他们想要知道的答案。丰富的馅料塞在里头,白菜、韭菜、香菇等。其中还看到白se条状的东西,应该是细小的米粉!
这还不是重点,众人发现这饺子皮出奇的薄,很薄很薄的一层,简直就像是一张纸般薄。在面包糠的包裹下,才会显得稍微厚一点,否则直接就会流出来了。
“这皮做得很薄。”华元简单的说了句,表情都为之稍微动容了下,弄得很薄需要点技巧,能够如何利用才是最重要的。