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吴轩淡笑道：“是的，由于面团很咸，就把皮给弄得很薄，这样咸味就会大大的减少了。”
听闻这方法，刘德他们不由为之动容，把饺子皮弄薄还真的能够降低咸味。只是这样做就会让皮太薄了，很容易就会破掉。为了解决这种情况，吴轩用的方法显而易见，用面包糠包裹住，油炸一会后，无疑等于在外面多包了一层皮。
这样一来就不会破掉，外加面包糠和蛋液的包裹，少量的咸味反倒把味道提升了少许。
“这饺子里汤汁那么多，这应该是跟这些细小的米粉有关吧。”华元看了眼说道。
“是的，油炸很容易把水分去掉，干巴巴的谁也不想吃。这些细米粉很容易锁住那些肉汁，水分牢牢的裹在里头，吃起来不光味道上佳，肉汁也能保持住。”吴轩说道。
随后华元目光微微一冷，板着脸说道：“可把皮弄的那么薄，想必还有剩余不少面皮吧。”
华元说的没错，把皮弄的越薄，就代表用的面皮越少。这一碟饺子并不算多，意味着还有多余的没用，这就是浪费！
