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谢雨燕这才清楚为什么这样做了，很快吴轩就剁碎了这沙丁鱼，成肉酱的形状。把鸡蛋，葱末等，跟调味料一并塞入搅拌，再配以生粉搅拌。很快他就拿起来捏成椭圆形，放置好后，点火开始煎这个肉饼。
把两面都煎好后，再浇上酱汁，配以香菇、红椒等作为装饰，一道沙丁鱼肉堡就这么完成了。大块爆满的肉排在碟子上占了不小的面积，淋上这浓浓的酱汁闻起来很是香浓，实在是令人食yu大增。
“做好了，你可以尝试一下。”吴轩把这肉堡递了过去，谢雨燕已经迫不及待地把接了过来，这可是关于自己餐厅生死存亡的招牌菜。
她用刀叉切了块塞入嘴中，入口即化，嚼动起来又夹带着爽快的口感，鲜美多汁！让她惊讶道：“这，这吃起来根本就不像是沙丁鱼，很像是在吃其他肉，拿来做成汉堡里面的肉也成吧？”
“当然，不光能够这么做，换点酱汁口味又会不同。”吴轩拿起毛巾擦了擦手，说道：“你自己尝试着练一遍，我的手法你已经看过了，难度并不大。今天我就会在这里待着，哪里都不会去，希望你能够以最快速度学好，你也清楚时间不多了！”
谢雨燕重重地点了点头，她感觉这道菜能行，但总感觉缺少了些什么。
