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不等梅荣华再说什么，外面已经响起了朱氏的喊声，原来是两人说话这会儿，荠菜已经蒸好了。
“爹，我去给你端一碗过来，你也尝尝。”
说着，梅荣华奔了出去，可能是刚才没在意，一出堂屋门，就有一股香味扑鼻而来，引得人嘴里立即就生了口水。
朱氏已经掀开了锅盖，一股白烟冒过，她一手拿着勺子，一手用筷子，把在蒸布子上已经蒸好的荠菜搅拌开来。
一般来说，无论是蒸馍还是蒸菜，都不是直接放在篦子上，中间要点一层布，就是所谓的“蒸布子”，不用的话蒸馍很容易把馍皮沾掉。为了透气性，一般是有抹布制成，富贵人家都是用棉布，效果更佳。这荠菜蒸之前是拌过面的，所以蒸好的时候都沾成了一团。搅开之后，梅荣华放下勺子和筷子，手在水瓢里沾了沾，捏住蒸布的四个角，把荠菜扔进了干净的面盆里。
朱氏把香油瓶拿过来，朝瓶口看了看，又晃了晃，多少有些心疼，但还是往荠菜上面到了一些，又抓了些盐巴，紧接着再次搅拌，把油盐搅拌好。荠菜的香味，满屋子又飘起香油的味道，就是吃过山珍海味的人怕也忍不住这种诱/惑。
“再浇点蒜汁儿，吃起来才有味儿。”
说着，朱氏又在案板上拿起刚才捣好的蒜汁，往蒸荠菜上一泼，随意搅了搅，正式宣布，“都过来，我一个个盛，不多，长长就行了。”
