锦衣卫蹲妻手札(美食) 第28节 (第5/5页)
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边看边练了几日工夫,芫娘免不得切伤了手, 不过好在这付出也并非全无代价,她切出来的姜丝俨然已经比当初的土豆丝秀气灵巧了不少。
芫娘心下高兴, 一时难免忍不住想要切点难上手的玩意。
隔天功夫,她就拿铜板从豆腐坊购来两块巴掌大的南豆腐, 仔仔细细存放到天黑。
待到厨房里头一空,她就迫不及待拿着南豆腐摆上刀案。
芫娘小心翼翼地落着刀, 连大气也不敢喘。
南豆腐软嫩,她生怕一呼一吸之间就会连带着刀刃滑动,将那豆腐碰个稀碎。
可她切得越是仔细,那豆腐就好似越要与她较劲。切到最后,一块南豆腐被震得拦腰横断,另一块倒是切完了,只是切得粗细不均,毫无卖相堪言。
她瞧着狼藉的刀案蹙起眉头,一时不禁轻轻叹气。
慢工出细活,她还是太心急了。
原来越软的东西才反是越难切的,别人切着得心应手,不知是多少日积月累的功夫堆出来的。
只看老孙表面的漫不经心,她竟也轻易高估了自己。
芫娘抿抿唇,终于明了倨傲只会让她故步自封。她打起精神,将刚刚经过“一场混战”的厨房打理干净。
至于那些切碎的豆腐,芫娘自然不舍得浪费。
她将豆腐一股脑全都压碎过筛,和着牛乳装进竹筒里,塞进了凤翔楼后头的冰窖。
忙活完这一茬,她才又摸两块姜摁在手里头切起来。
俗话也说“不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海”,若是她日日都练,定然会有勤能补拙的一天。
时辰在不知不觉之间流淌而过,灶台上的姜丝堆成了小山。
芫娘揉揉发酸的胳膊,本想浅浅打个盹,没成想才往门边上一靠,整个人便“陷入昏迷”,沉沉地睡了过去。
也不知是过去多久,芫娘才忽得感觉自己的脑门被人不轻不重地戳了一指头。