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同时准备一会儿要加入锅里的各种菜色，如前所说，煲仔饭中的菜色没有一定之规，手边的食材多的时候，什么各色蘑菇，木耳，黄花菜，青菜，海鲜，鸡蛋等等配料随意往里加，东西少的时候，只放主料，不放任何配料也可以吃得很香甜。
而对于正在渐渐收尾，准备收拾行李开路回家的安然他们来说，煲仔饭还有另一个优点——可以很大限度的打扫食材，差不多的都往里面扔，这也是安然选择做煲仔饭的一个重要原因。
准备好放入煲仔饭的食材，下面就是再凉拌几样小菜，切点熟食。
菜拌好，熟食装盘的时候，饭也差不多开始收汤了，可以开始放主料和一些需要时间比较长的配料，到这一步的时候，三个吃货照料在旁边不厌其烦的对安然叫嚷着，并十分认真在旁边守候着，生怕安大厨一时不小心把肉放少了！
安然一见他们这副没出息的模样就没好气，照例的要阴阳怪气的哼哼上一声，你们以为我是后妈吗？
三只吃货敢怒不敢言，还得嘿嘿的赔笑，心说，你当然不是后妈，你连妈都不是，所以，我们才怕小姐您一个不高兴来个打击报复啊！
主要是安大厨这货有十分严重的前科，这一点，三只吃货知道，安大厨自己当然也知道，只是知道是知道，他们依旧还是乐此不疲的做着这种心知肚明的游戏。
在饭桶星人们的监督下好“肉”，接着铺入特别提味的姜丝，加一个……啊不，是几个，吃货太多，一个蛋还不够分的——所以，安然口中的小锅，其实在普通人家看来，可是一点都不小。同时再沿着锅边调入少量的油，接着调小火，小焖一会儿，大致三五分钟就可以了。
