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其实，想做好菜，不仅要会做，还要会吃，起码你要知道好的标准是什么，而不是埋头研究用量，用量不是唯一标准，很多时候，因着很多原因，用量都要做细微的调整。
不过，家常菜嘛，倒是不用那种玄幻，差不多就得了。
此时浇入饭中的调料汁，其实也算是基础酱汁。安然一般还会准备一些其他的调料，一并端到桌上去，比如喜欢吃辣的，可以自己加油辣椒，喜欢吃酸的，可以自己再调一点醋，这就是个人口味问题。
出门在外，又是临时决定，所以，这基础酱汁也做得比较简便，在家里，有时安然会提前做得更加考究一些，放一些香料熬制，晾凉后过滤掉其中的残渣，再调入其他调料。
饭关火焖着的功夫，安然趁机尝一尝灶上的汤，这汤比饭焖得还早一些，饭的口味又重又丰富，汤就尽量清淡一点，鸡腿，海带，蘑菇，青菜，豆腐，粉丝同煮，口味鲜美，料也丰富，热乎乎的，正好暖身，嗯，与煲仔饭同理，还可以顺道把食材打扫一下。
嗯，味道不错，安然感觉挺满意，关上火，示意三只吃货可以开始盛汤了，大家每人都喝上一碗汤，暖和暖和，还可以占占胃袋，少吃一点，既有利于肠胃消化，又有利于节食——当然，这种温和的方式只对地球人有效，对某些外星生物来说，只会吃得更多，从来没有节食这一概念。
汤鲜味美，底料又丰富，一小碗下去，温热的感觉从食道到胃部，再缓缓扩散至全身，安然觉得自己终于“开化”了，额头上都有点见水了。别看她在厨房忙活这么半天，围着火转来转去，倒是谈不上冷了，甚至也感觉到一点热了，但并没有因此而感到放松，这一碗汤喝完，才觉得四肢百胲都慢慢的松缓下来。
汤喝完，饭也好了，掀开锅盖，一股各种荤香混合在一起迷人味道扑面而来，三只吃货最爱干这种活，有时兴致上来的时候，还要耍一耍活宝，做出一副闻香腿软的模样来，不过，更多的时候，他们会忙着在第一时间对着饭上的好东西先叨上一口再说。
