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曲妈妈和以柔从楼上下来,看见那爷俩儿正在厨房里咬耳朵,里面弄得乱七八糟,到处都是垃圾。
“让你收拾一个鱼,你好悬没把厨房给我拆掉。”曲妈妈把他们爷俩撵出去,又让以柔去客厅坐着看电视。
“我习惯了做饭菜,可以给阿姨打下手。”以柔笑着说,“一个人干活太寂寞,要是阿姨嫌弃我手脚不麻利,留着我说说话也好。”
“好贴心的孩子。”曲妈妈也笑起来。
以柔已经开始动手接着收拾那条鱼,她的刀法不错,在鱼的后背上下各切一下,大片的鱼肉就被剥落下来。
“好神奇,你怎么弄的?”曲妈妈见到觉得很惊奇。
她跟丈夫常年跑外,家里一直请保姆,也不怎么亲自做饭菜。偶尔下下厨,自己觉得很有成就感,老公和儿子自然是只能说好。
她看见以柔把鱼肉改刀,切成均匀的小片,越发的惊呼起来,“专业切墩的也不过如此了吧。”
“一个人去外面吃饭有些怪怪的,总是随便糊弄又不是办法,所以才学会了做菜。不过我做的都是家常菜,而且常常随意搭配,味道不怎么纯正。”以柔没觉得自己多厉害,听见曲妈妈接连的惊呼有些不好意思。
曲妈妈看见她刀法纯熟,干活麻利又有条理,竟然有些插不上手。原本想要打下手的人,变成了主力。
半个小时之后,厨房里飘散着饭菜的香气。
曲妈妈做了白米饭,砂锅里炖着竹笋排骨汤,以柔正在灶上炒郫县豆瓣酱,把油烧成红色,在烧出红油的锅中,加入姜末、蒜末、八角、桂皮,一起翻炒爆香。
“好香,接下来怎么办?”曲妈妈笑着问。
以柔让她把摘好的豆芽放入加了盐的热水中烫熟,铺在盆地备用。