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糖醋鱼的制作方法并不复杂，将油锅烧至六分到七分热，大概是筷子放入油锅起气泡的程度，直接放入鱼炸制成熟，而后浇上调制的糖醋水便可成。味道酸酸甜甜，口感外脆里嫩，是江浙一代的名菜，虽然不知道这个朝代属于南方还是北方，不过就日常的吃食来看，偏甜口，不喜辣。这道糖醋鱼正好适合这一大家的口味，这也是周易选择做这道菜的原因，当然，更为重要的是，这是他为数不多几道可以拿出手的，想当初他便是凭借这一道菜，让人以为是居家好男人，从而骗到了自己的老婆。所以一个男人，做菜样式多不多不重要，重要的是你得精通一道或几道菜，让人以为你厨艺了得。
其实最好的糖醋鱼是用番茄的酸，可这个朝代想找个西红柿，比周易被发现是流落民间的皇子还难，所以用醋酸代替番茄汁也是无奈之举，不过也算是各有各的特点，不算败笔。
糖醋鱼出锅，周易又顺便炒了两个素菜，再加上梁翠芳先前已经做了几个菜，也算是凑了一桌。
晚膳准备好了，他又喊着周焕来端菜，后者一进厨房，面上顿时一阵惊讶：“兄长，您这是做了什么菜？好香啊！”
“做了个糖醋鱼，又炒了两个菜，端出去吧！”周易指了指灶台上的菜盘。
“糖醋。。。。鱼？醋是什么？还有炒了两个菜？是什么？”周易一句话说得周焕脑袋发蒙。
“醋就是这个啊！”周易指了指灶台上他刚刚用的醋。
