10.010-蜜汁排骨盖饭 (第3/5页)

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林潜早就忘记了这半个西红柿是从哪里冒出来的，不过大概也是他之前做菜剩下来的。因为没有遮拦放在冰箱里，脱水的皮都有点皱巴巴的。干脆切片扔到汤里头去，再下豆腐，倒水。锅里烧开后，他勾兑了点水淀粉，加了盐巴、味精和一滴麻油。再把洗的绿油油的菜心放两片下锅烫了烫，卧在粘稠泛红的汤上，看起来颜色喜人，闻着酸溜溜的又十分开胃。

然后他把洗干净，腌了半个小时的排骨沾了粉放油锅里炸到金黄色。然后油锅里留下少许的油，再放入一点白糖、醋、生抽、清水搅匀，再把排骨下锅翻炒了几下，最后撒了点芝麻在上面。

排骨出锅的时候，整个厨房都是飘香的。那股酸甜酸甜的味道一直窜到鼻子里，闻得林潜肚子叫的更加欢快了。

这时候电饭锅滴的一声响，饭煮熟了。

他把饭盖在盘子上，再将锅里的排骨浇在米饭上。顿时米饭染上了酱红色的汤汁，看起来晶莹之外油光润滑的，米饭的香气混杂着排骨的味道，林潜费了好大的力气才忍住放下碗筷，洗了把手。

等他擦好手转过身来，吓了一大跳。

“这排骨好香啊。”

“我的天，这是赤果果的诱惑”

“我也想吃。”