第十七章 这位岛国老师，你收敛点！ (第3/5页)

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……

军训结束后。

叶辰便召集了三十六位厨艺老师，展开了一场教学会议。

这些大师，无疑都是系统从其他平行世界精挑细选而来的。

有着丰富的带徒弟经验。

所以在开学前，就已经写好了各自的三年期教学计划。

但叶辰看了后，并不满意。

比如淮扬菜大师郑生的教学计划。

对方的教学计划书上写明了。

第一年，是教学生基本功的一年。

基本功包括练习刀工，了解各种食材，学习各种食材的处理方法，各种调料的搭配，使用方法！

而等到了第二年，才开始让学生初步接触灶台，从家常菜开始。

不只是郑生大师的教学计划是这样。

其余大师的教学计划，也基本都是大差不差的。

第一年都是打基础。

对于基本功非常重视。

基本不会接触灶台，不会让学生做菜。

这在中华的传统厨艺界，其实是再正常不过的事情。

菜都不会切，也配碰灶台？

但问题是，时代变了！

叶辰身为校长，认真的指出了这些教学计划的问题所在。

叶辰不懂厨艺。

但叶辰懂现在的年轻人。

懂现在的社会。

现在的社会，是浮躁的。

在郑生这些大师那个年代。

学徒跟大师学艺，负责切菜切个三五年，都是很正常的。

在基本功上学个十年，然后才正式开始学炒菜，更是寻寻常常的事情。