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高龙想了想自己并没有砂锅，不知道用那个大炖锅能不能做，应该是可以的，就是味道可能会差了点吧。
“再加入料酒，适量的盐，还有水，水的话没过鱼肉就可以了。用大火烧开之后，再炖上个半小时，就这样基本就成了。”老板把步骤都说完了，看样子这个老板也是一个会做饭的，而且应该还会上不少。
高龙就这么顺口问了一句“老板你以前是做什么的呀，怎么知道的这么详细呢？”
老板不好意思的笑了笑“我以前是做厨子的，酒店倒闭了，就回到老家去了，然后就来卖水产了。”虽然老板是在笑，但是高龙总觉得在这个笑容之中隐藏着辛酸与泪水。
一个人打拼许久，在外面甚至有一定的资本了，突然一下子最大的支柱，也就是那个酒店了，突然就倒闭了，连工资都发不出来，没有钱的结果，就是只能回到了故乡，做起了家里的老本行，他是想要脱离这个才离开的，结果最后还是回到了最初的起点。
高龙是不太明白老板的经历，不过既然老板都已经说的这么详细了，就掏钱把鱼给买了下来。和老板道了一个别，再在菜市场里买了一些过会煮鱼需要的材料什么的，在家里有盐料酒，水肯定不缺，姜也有，只要切一下成片就行了。
大蒜的话只有一瓣了，不知道够不够用，所以还是准备再买一颗，再加上豆腐，大葱八角什么的。
买齐食材后，就直接往回家的方向走回去。在楼下的时候，路过邮箱，正好看了一眼，想看看里面有没有信件，没想到还真的里面有一封。
