千回转提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
“因为山楂含一些脂肪酶、山楂酸,这种酸性物质和苹果酸、柠檬酸其实也是一个道理,会让猪蹄中的脂肪加快分解……”
类似的厨艺小窍门,可太多了。
就算不放山楂,也可以多放醋,醋酸同样能起到让猪蹄快速炖烂的效用。此外,夏安还知道猪蹄和木瓜可以同煮,使得一锅炖猪蹄速成。
大概30分钟后,夏安咔的一声关掉炉灶阀门。
“好了?”
浅野纯眨巴眼。
他原以为自己至少要等一个小时,谁知道半个小时就好了。
再花去几分钟,把细面放到热水中煮开,面线装碗,浇上炖锅里的浓汤,摆上几块煮烂的猪脚,再用水煮的蔬菜点缀一下,如此,一碗‘猪脚面线’便完成。
“那么,我就不客气了!”
看摆在面前热气腾腾的面线,浅野纯双掌合十,认真地拜了拜。
……
主厨做菜,食客准备享用,杂志社拍摄团队正忙于记录的同时,一辆汽车渐渐向‘藤原家’餐厅而来。
警部赤松龙也坐在驾驶位,开着车,副驾驶位却是职位上高出一个层级的警视梅田大成,车后座则是两名后辈下属,一男一女。
四个人,每人脸上都写着浓浓的疲倦,毫无疑问,他们警署课系肯定连夜加班加点,给电车站的突发事件擦屁股,闹了一起类似《釜山行》丧尸末日般的大骚乱,昨夜的新学园市注意不平静。