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“青鱼”在这,是一个大类目,包括鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼,并不是专指一种淡水鱼。
夏安也找不到符合他心目中鲜度条件的青鱼。
鲜!
不论河鲜,海鲜,一个鲜字,就足够过滤掉很多了。若追求发光,面面俱到,是必须的。
黑鱼在东瀛有不小的分布带。
有专门供应当天捕捞黑鱼的鱼商。
所以,把食谱的主食材,改成‘黑鱼’,没有丝毫心理障碍。
更何况。
看过食戟之灵的秋季选拔,看到幸平创真、叶山亮等人为了抓住‘秋刀鱼’时令的美味,所做的努力,就应该知晓鲜美和时令,有的时候是存在直接联系的。
“这时令,吃黑鱼,没错!”
刀一挥,夏安将最后一条黑鱼宰杀了,丢在了盆子里,然后取一个银亮的金属环扣,扣子一头从鱼眼处穿过,与另一端扣合。
如此,一条条鱼,鱼嘴处,都戴上了闪耀的金属环。
这些小环很快被一个大环收拢。
套了进去。
夏安再抬手,起码七八条鱼垂吊在半空,他手握住那个大环,掂量了一下重量,嘴角微微咧开一个弧度。
嗯,总之就很轻。
手臂毫无负担的感觉。