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“就是你早上泼在身上的那种？”洛冰婵忍着笑问。
“是啊是啊，本来想大饱口福一顿，谁知道我才吃了一口就泼了，我保证，真的很好吃！”李郧峰想到早上的酸辣粉，不禁猛的咽了一把口水，感觉肚子又开始唱空城计。
洛冰婵为自己打翻李郧锋的早餐很过意不去，虽然对辣的东西兴趣不是很大，不过还是欣然同意陪他去，乐的李郧峰抓住她的衣袖就走，一副饿死鬼投胎的模样，简直就是个贪吃的孩子。
洛冰婵别过头抿嘴偷笑。
所谓的酸辣粉，其实就是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱，算是很开胃的食物，当然，不擅于吃辣的人除外。
酸辣粉主要采用红薯粉加工而成，也有用马铃薯粉做的。
酸辣粉大致分为两种：一种为“水粉”，用红薯淀粉自己调配制作的，口味比较好，但是比较麻烦；另一种为“干粉”，就是用机器加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，而水粉的调制操作就相对复杂一些，会做的并不多，一般饭店卖的酸辣粉都是上集市买干粉泡软后烹煮，加些佐料调配而成。
楚晋玄带洛冰婵去吃的那家却是正宗的川家人办的，他们卖的竟然是水粉，也就是手工制作，加上他们祖传的烹饪方法，因此味道非同一般。
这个水粉的做法虽然有点复杂，但也并非难学，将明矾研成细粉，加水100克左右搅匀制成明矾水，熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水000克左右、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使它成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。
