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沈国庆看石小凡一时间愣了神。
“小凡，怎么了？是不是看见这么多配菜想打退堂鼓了。”沈国庆笑着说道。…。
“怎么会？在省长面前怎么能打退堂鼓，今天看我露上一手。”石小凡此刻信心满满。
“那我们开始！外面那帮家伙该饿了！”沈国庆说道。
石小凡略微扫视了一下。
将目光锁定在一条约莫有四斤总的草鱼上，石小凡此时眸中放光。
只见石小凡从刀架上取下一把锋利的菜刀，以极其娴熟的手法，将鱼肚破开，清理干净。
而后将鱼肉一片一片割下来，每一片都非常薄，将鱼肉和鱼骨完全分离。
沈国庆看到石小凡的刀工后不由地出了神，简直是一种艺术，一种享受。
“小凡，想不到你的刀工这么好，看来今天有口福咯！”自从冰冰回来后，沈国庆的嘴就没合上过。
“呵呵！花拳绣腿而已，从小我就爱吃鱼，我妈常给我做。吃着吃着也就学会了，这道香辣水煮鱼我妈做得可好了，今天来模仿一下。”石小凡笑道。
沈国庆时常一个人在家吃饭，所以厨房内各种调料齐全。
石小凡将鱼肉片好后，用盐，胡椒粉，黄酒，蛋清抓匀，为了让鱼肉更加嫩滑再放入玉米淀粉拌匀，放在一边腌制。
他又将不少香料放入油锅中煸炒，直到香料炒出香味后，将香油倒出备用。
