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前三天就算是半价,竟然也有盈利,而且不少,差不多大几十两的银子。
酒楼的菜系很多,许小福心中熟知的八大菜系,另外各种爆,熘,焖,煨,烩,卤,煎,贴,炸,烹,氽,炖,煲,蒸,烤,腌,熏,风干,凉拌,淋她每种都会,也很熟悉,几乎全部交给了几个厨子。
因此酒楼的生意可想而知了,头一个月的盈利就超过了一千两,惊的许家人都有些合不拢嘴了。
这盈利也在许小福预知的范围内,而且她估计以后酒楼达到高峰期也不过能上二千两银子而已,主要是酒楼的地方还是小了些。不过目前她已经很满意了,每月二千两,她能够分一半,一年也能上万两银子,至少吃喝不愁,也能给孩子们存下一笔银子了。
她暂时还没有继续开其他酒楼的打算,因为肚子已经五个多月了,一切都打算等到生了之后再说。
她嫂子赵小兰也有八个月的身孕了,许小福让娘跟大姐不要她去酒楼帮忙,好好在家歇着。本来大哥就去了边疆,他们自然好好好照顾嫂子。
两个月的时间也是晃眼而过,边疆的战事也停了,谢端逾遣了一半的官兵回来,剩余一半继续留守边疆。