第十五章特色菜式 (第5/5页)
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又在陶釜里滴了些豆油，放入切好的姜片和打了结的香葱，倒了些黄酒去腥，等这些备好之后叶霓便起锅点火。
“要怎么吃？”二娘看得云里雾里。
“放在蒸屉里即可。”
四娘一见做上了吃食，便舍了手里的活计要去看火，二娘一边刷洗着田螺，一边往锅里去看。
不过一刻钟的功夫，蟹黄的香气已经传遍整个屋了。
四娘急道：“阿姊，可做好了？”
“差些差些。”
又过了一刻钟，四娘又问：“好了么？”
“唔，这次差不多。”
一听这话，四娘连忙丢了手里的活计，好在她急着叶霓的话，先是乖乖洗了洗手，然后才踩上马扎解开蒸屉。
二娘也探头去看，那些个螃蟹个个都肥嘟嘟的，被草穗子捆得结实，此时正冒着鲜美的香气哩，她忍不住咽了口口水。
“三妹，这螃蟹外面都是硬壳壳，如何下嘴？”
叶霓掰开蟹壳，用汤勺挖了些蟹黄膏，“这黄色的地方最是鲜美，一定要趁热吃。”
听了这话，二娘咽下了要留到明早吃的话，乖乖地尝起了蟹黄。
不得不说，虽然还是有些腥气在，但滋味确实鲜美无比。
二娘叹道：“活了这么多年，我居然不知晓螃蟹还有这般美味在。”
“确实美味，但吃起来也费劲。”
因此叶霓虽说打算把螃蟹作为特色菜，却不打算主推它。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
