穿成年代文女配她哥[美食] 第26节 (第4/5页)
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葱白切碎,大蒜切碎,腌好的鸡块用淀粉抓一遍,锅里放油,油热后把鸡块炸到表面微焦,然后捞出控油。
锅里放少许底油,把泡过水的辣椒放锅里煸炒,加入葱白、大蒜,超出香味后,放入炸好的鸡块。
大火翻炒,出锅的时候再放上一点儿糖和少许酱油。
一道辣香扑鼻,红润鲜艳的辣子鸡便可以端上桌了。
赵光业迫不及待夹了一块放嘴里,辣味瞬间刺激着口腔和味蕾,鸡肉外面焦脆,里面一点儿不柴,十分有嚼劲。
吃完一块,赵光业竟有些意犹未尽。
“祁哥、陈哥,咱们赶紧出去吃吧,凉了就不好吃了。”
当即让人送一盆米饭到桌上去,然后端着辣子鸡出去了。
祁峰和陈江林对视一笑,俩人出来时,赵光业已经端着米饭吃上了。
桌上全是红润油亮的干辣椒和鸡骨头,赵光业扒着米饭,嘴巴吃的油汪汪红润润的。
陈江林也尝了祁峰点的几道菜,味道都很不错。
饭后,祁峰要去结账,一旁吃的满头大汗的赵光业忙拦住了。
“今天这顿算我请陈哥的,祁哥你想请客,自己下次再约。”
说着,又开始跟陈江林套起近乎。
“陈哥,我说真的,你完全可以在京市开个店,保证有挺多人爱吃这口。”
京市本地菜,大多是上了年纪的人爱吃,年轻人更喜欢刺激新鲜的东西。
赵光业对于他老子让他接手家里的店半点兴趣也没有,要是能跟陈江林合伙开个店,他一定好好把店做起来。
“江城那边的店才刚开起来,目前还没打算开分店。”
陈江林确实对赵光业的建议有些心动,但是在京市开店哪有那么容易,不说房租的问题,光是装修也要不少的钱。