5. 第 5 章 (第5/5页)

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一旁的宋老太看着云初一套动作下来行云流水，没有想象中血水溅得到处都是的情况，一会儿功夫就把鳝鱼全部处理好了，不由得再次被自家孙女的手艺给震撼到了。

将其他材料备齐之后，云初便起锅烧油，等到油温七成热时放入鳝丝，等到鳝丝有些焦黄之后，放入姜蒜，因为市面上找不到辣椒，云初便加了些茱萸油调味，没想到那味道还挺刺激，把她和宋老太呛得直打喷嚏，最后在出锅前再撒上一把紫苏叶，味道就更香了。

等到出锅那一刻，一股霸道的香味便从宋家院子里飘出去老远，其他街坊邻居都有些好奇宋家今天是做了什么好菜，这味道真是勾得人流口水，这样一对比自家做的饭哪还吃得下，家里有小孩的更是不得安宁，个个儿都吵着要去云初姐姐家吃饭，气得大人抱起孩子就开揍，这哪来的熊孩子。

外面的人都馋成那样，就更别提宋老太了，她活这么大岁数，还是第一次碰见能把菜做的这么香的人，那味道不知该如何形容，只是闻着就叫人止不住地分泌口水。

云初拿过醒好的面团，经过多次拉扯之后就成为了细长的面条，之后加水煮开下面条，捞起之后加上满满一大勺刚刚炒好的鳝丝，撒上葱花香菜，一碗色香味俱全的鳝丝面就做好了。

云初一做好，宋老太就迫不及待尝了起来，不同于昨日鱼丸的爽口鲜美，今日的鳝丝面有着一种别样的滋味。

茱萸油的辣和紫苏叶的香混杂在一起激发出一股奇异的香味，不停引诱着人去享用它，而鳝丝更是嫩到了不可思议的地步，只是一口便让人再也无法忘却它那嫩滑的口感，，混上麻辣鲜香的汤汁更是让人胃口大开，宋老太被辣得满头大汗也不肯停下来，云初在旁边都有些担心她吃多了受不住。

云初前世是川渝人，周围的人一个赛一个的能吃辣，虽然她做菜的时候少放了些茱萸油，但看宋老太的样子，她还是太高估这个时代的吃辣能力了。