第14章 野菌鸡汤 (第3/5页)
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“小心把你的舌头烫下来。”宋冉宠溺地点了点宋荔的头。
“哎哟,这吃得比年饭还巴适。”古阿婆看着满满一桌子的菜夸赞道,她夹起一筷子野葱煎蛋,野葱带异香,用不上复杂的手法,和鲜嫩的野鸭蛋炒在一起就十分下饭。
以往这份野葱煎蛋是配白米饭的翘楚,今儿搭着焖饭反而少了一分野味,古阿婆品尝了一口焖饭,感叹道:“这野葱煎蛋的香味竟冒不过这菌子的香味,“比肉贵”还真是名不虚传。”
焖饭每一粒白米都吸饱了肉汁和菌香,再加上那一点点薄锅巴嚼在嘴里“嘎吱嘎吱”响。一口饭,一口咸香的沙姜鸡,最后再来一碗淡奶白的野菌鸡汤。
“还是你手巧,熬的鸡汤都是奶白色。”古阿婆赞叹道。
“你下次试试先炒一遍,加开水,这样煮出来就是奶色,您之前一直清炖的吧。”
宋冉慢慢说着炖汤的小窍门,古阿婆心中默默记下,盼望着哪天能用上。
她独自一人生活已经很长了,所以在吃食上也不大上心,农忙时煮一锅粥下着咸菜,闲下来就蒸一段腊肉吃吃。
她上次喝鸡汤,还是村里边吃席喝到的,那汤寡淡无味,淡如清水,就没见几颗油花在上面。
想到这里,她又猛喝几口鸡汤,喝完汤夹起碗底的菌子,她对宋冉说:“我这找的菌子比起你上次给我的,吃起来还是差点味,你今儿去上次那个地方找到了吗?”
宋冉叹了一口气说:“你别提了,那一地儿的全被李三万家的摘去了。”
“哎哟,咋回事,你不是说那处隐秘吗?”
“我猜啊,吴冬梅那天立马就折返去寻了我的踪迹。”